端午节最有仪式感的事情,非“吃粽子”莫属。
清新的粽叶裹上粘粘的糯米,再辅以各种美味的馅料,带来的是舌尖上的销魂享受,相信没有人能抵挡住粽子的诱惑。
不过,粽子虽能带来味蕾上的享受,却也有明显的硬伤:
难消化、热量高。试管婴儿是一个特殊的时期,需要科学合理的饮食做支撑,大家吃粽子时一定要注意以下5点,以免宠了味蕾,伤了健康,偷走咱们的好孕气。1 不要吃很多粽子的主要食材是糯米,糯米当中的淀粉以支链淀粉为主,这种淀粉的特性是升糖指数高。如果食用过多升糖指数高的碳水化合物,容易导致胰岛素抵抗及糖尿病风险,血脂和体脂率升高,影响排卵。所以正在试管婴儿的小伙伴,不要贪食粽子,端午节当天吃1-2个解解馋就好了。试管婴儿期间比较推崇的饮食是地中海饮食,这种特殊的饮食结构强调主食以粗粮全麦谷类为主,避免白米白面等精制碳水化合物,而且要控制总量。另外,要多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物,并且烹饪时要用植物油(含不饱和脂肪酸)来代替动物油(含饱和脂肪酸),尤其提倡用橄榄油。2 替代主食吃粽子属于主食,吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食,否则会导致热量摄入过多,还可能因过于饱胀引起消化不良。下面给大家分享一张热量对照表,爱吃粽子的小伙伴快看看你摄入的热量有没有超标吧~▲图片来源于网络,仅供参考
3 搭配其他食材一起吃粽子不易消化,吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果,帮助肠胃蠕动,避免消化不良。吃粽子的过程中,可以喝些蔬菜汤帮助吞咽,切忌喝冷饮,因为冷的东西容易让糯米凝固,更难消化。吃过之后,可以多喝些汤水助消化。4 避开睡前2小时粽子粘度高、缺乏纤维质,不易消化,而夜间人体消化功能减退,难以消化进食的粽子,易引起积滞,出现胃部不适,比如腹胀、腹痛、反酸水等。如果本身就有胃病,胃部不适会更加严重,所以睡前2小时最好别吃粽子。此外,空腹也不宜吃粽子。5 选择个头小的粽子粽子是名副其实的热量大户,加了肉馅的粽子热量更高,含有大量的脂肪、糖等。有体重控制需求的小伙伴,尽量选择个头小、热量低的粽子,目前市场上主打健康的粽子不在少数,小美认为含有粗粮薯类的粽子是不错的选择。以上就是小美给大家分享的吃粽子心得,希望对大家有帮助。
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